يعد المقصف المدرسي والتغذية الركيزة الأساسية لتنمية الصحة في المجتمع المدرسي وعلى ذلك فإن الغذاء الصحي المتوازن يساهم في إمداد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة للنمو الجسدي والعقلي للصغار والكبار على السواء ..
قلت الغذاء الصحي المتوازن ؟؟؟؟!!!!
وحقيقة أتألم عندما يذكر أن بالمدرسة مقصف مدرسي !!!
لان للأسف المقصف المدرسي في مدارسنا ليس هو المقصف المثالي والصحي لطلابنا ...
في البداية دعونا نتحدث عن النظام في الشراء !!!!!!!
لا يوجد نظام فالطلاب يتعاركون على الشراء وقد تنتهي الفسحة ومعظم الطلبة لم يحلصوا على وجبة ماذنب ذلك الطالب الضعيف الذي لا يقوى على الوقوف والعراك أو التنافس على أخذ حصته من هذا الأفطار اليومي؟
اما الوجبات التي تباع في المقصف فهي وجبات غير صحية نهائيا... أغلب الأطعمة التى يقدمها مليئة بالمواد الحافظة ومكسبات الطعم واللون والرائحة والنشويات والدهون بنسب ضارة صحيا، أما المشروبات فهى أيضا مليئة بالمواد الحافظة والصبغات الملونة والسكريات .
الحل !!
يمكننا تطوير المقصف المدرسي بتفادي العيوب السابقة ...